沖縄の生活リズムは、東京と比べると、ゆっくりです。

めーばる製麺の楽しみかた。

沖縄そばを食べて、沖縄の風景、音楽を楽しみながら、少しでもリラックスしていただきたいと考えています。ゆっくり食べて、食べ終わった後に、お茶を一杯飲んで、ゆっくり携帯電話のメールをチェックする。沖縄の雑誌なども置いてありますので、読むのもいいですね。そんな、時間の過ごし方。
めーばる製麺では、シンプルな素材を使い、昔ながらの作り方で手間を惜しまず作っております。体に優しいスローフードをお楽しみ下さい。

麺 木灰麺

木灰には、多種多様のミネラルが豊富に含まれています。
まさに、自然の恵みです。

スープ

昆布、椎茸、肉、野菜、鰹節のエキスが凝縮したスープに仕上げます。